Bismut sitrat merupakan senyawa anorganik yang juga dikenal sebagai asam sitrat bismut, dengan nama Inggris Bismut(III) sitrat atau Bismut sitrat. Rumus kimianya adalah C6H5BiO7, berat molekul 398,08, dan nomor CAS Registry adalah 813-93-4. Berbentuk bubuk putih dengan massa jenis 0,94 g/mL (25 derajat), titik leleh 300 derajat, dan titik didih 309,6 derajat. Ini stabil pada suhu dan tekanan kamar dan harus disimpan di tempat yang tertutup rapat, sejuk, dan kering, menghindari kontak dengan zat pengoksidasi kuat. Kegunaan utamanya adalah sebagai perantara dalam sintesis kalium bismut sitrat, dan terdaftar dalam "Inventarisasi Bahan Kimia yang Ada di Tiongkok" Kementerian Ekologi dan Lingkungan.
Bismut sitrat dapat dibuat dengan reaksi bertahap bismut oksida dan asam sitrat, dengan persamaan reaksi Bi₂O₃ + 2C₆H₈O₇ → 2C₆H₅BiO₇ + 3H₂O, menghasilkan hingga 80%. Ia juga dapat disintesis dalam proses-satu langkah menggunakan bismut nitrat dan sitrat. Secara struktural, ini didasarkan pada satuan dimer. Senyawa ini menunjukkan pembakaran katalitik dalam propelan basa-ganda, meningkatkan laju pembakaran dan mengurangi indeks tekanan. Ini tidak berbahaya bagi lingkungan perairan, tetapi izin pemerintah diperlukan untuk pelepasannya.
